Granat.
Dziś wiadomo, że granat przedłuża życie i
wzmacnia serce. Owoc granatu
zawiera dużo witaminy C, niacyny, potasu, błonnika, kwasy
organiczne oraz białko. Jednym z przebadanych związków o silnie
antyrakowych właściwościach, jest kwas
elagowy (więcej
tutaj) Dodatkowo Sok
z granatów zwalcza skutecznie choroby serca i układu krążenia,
obniża ciśnienie krwi, łagodzi stany zapalne szczególnie w
artretyzmie, a także przeciwdziała procesom starzenia i
powstawaniu nowotworów. Potwierdzono naukowo
skuteczność działania soku z granatu przeciwko wolnym rodnikom,
procesom zapalnym, a także chorobom serca i układu krążenia o
podłożu miażdżycowym. Sok z granatu zawiera trzy razy
więcej przeciwutleniaczy niż ta sama ilość zielonej
herbaty czy czerwonego wina.
Acerola
Jest owocem o ogromnej -
największej zawartości naturalnej witminy C.
1g ekstraktu z owocu zawiera tyle witmainy co
6 cytryn !!! Dodatkowo, owoc
ten zawiera wszystkie Bioflawonoidy. Aż trudno uwierzyć, że
tak mało mówi się o tej roślinie. Wraz z flawonoidami oraz
zawartymi substancjami mineralnymi wszystkie związki oraz
witamina C jest idealnie wchłaniana oraz przyswajalna.
Czarny
Bez. W medycynie ludowej czarny bez był ceniony
„od zawsze”. Uważano, że zastępuje całą aptekę, pomagając aż w
99 chorobach. Kwiat bzu zawiera flawonoidy, garbniki, kwasy
hydroksyfenylokarboksylowe i ich estry, steroidy i trójterpeny
oraz wiele witamin. W owocach znajdziemy flawonoidy (rutyna),
antocjany, garbniki, witaminy, cukry, kwasy organiczne i
wspomniane już
steroidy.
Żeń-szeń.
Zawiera liczne grupy związków naturalnych,
wśród których na czołowym miejscu znajdują się saponiny i węglowodany (oligo- i
polisacharydy). Obie grupy związków wykazują zbliżone działanie
biologiczne i są odpowiedzialne za właściwości terapeutyczne
surowca. Surowiec zawiera ponadto związki flawonoidowe,
fenolokwasy, peptydoglikany (panaksany), związki acetylenowe i
inne. Główne włąsciwościżeń-sznia to: Dodaje energii,
skraca czas reakcji, poprawia umiejętność koncentracji i
zapamiętywania, poprawia funkcjonowanie ukł. Immunologicznego,
podnosi witalność w średnim i starszym wieku, zwiększa odporność
na stres, obniża poziom glukozy we krwi (ważne przy wadliwej
tolerancji cukru), pomaga w redukcji nadwagi, posiada właściwości
antyoksydacyjne oraz wykazuje działanie przeciwnowotworowe.
Czarna
jagoda. Owoc czarnej jagody zawiera około 0.5%
anthocianosidow (zespół bioflawonidowy w jagodach czarnych ),
witaminy B1 i C, prowitaminę A, około 7% garbników, oraz kwasy
roślinne. Anthocianosidy posiadają również wzmacniające
działanie na naczynia krwionośne. Dodatkowo wspominany juz
kwas elagowy
Czarna
porzeczka. Czarna porzeczka posiada dużą ilość witaminy
C, zawiera też inne witaminy, np. witaminę A, B1, B2, PP, oraz
minerały fosfor i potas. Czarna porzeczka zawiera również
flawonoidy (około 0.5%), olejek aromatyczny, diterpeny oraz kwas
askorbinowy. Dodatkowo Pektyny zawarte w dużych ilościach w
owocach czarnej porzeczki są skutecznym środkiem pomocniczym
wraz z odpowiednią dietą w leczeniu przypadków miażdżycy
Rokitnik pospolity.
Lecznicze działanie rokitnika ma długie
tradycje. Owoców i liści rokitnika były już szeroko stosowane w
medycynie starożytnej. Wspomniane owoce zawierają duże
ilości witamin z grupy B, karatenoidy, witaminę C i E,
flawonoidy, sterydy, antocyjany, cukry, garbniki, sole
mineralne, kwasy organiczne i kilka procent oleju. Olej ten ma
wysoką wartość odżywczą gdyż zawiera nienasycone kwasy
tłuszczowe.
Burak
ćwikłowy. Czerwonofioletową barwe nadają mu betacyjany.
Związki te pełnią ważną rolę w profilaktyce nowotworowej.
Buraki mają niewielką ilość witaminy B1 i C. Zawierają około 10%
cukru, do 2% białka i dużą ilość składników mineralnych, dzięki
czemu są mocno zasadotwórcze. Działając odkwaszająco na organizm
neutralizują kwasotwórcze działanie mięs i słodyczy